我们曾经听到各种的恶心——蛇，蜘蛛，黏黏的感觉，灰尘和污水，甚至只是一个“狭隘或者广阔的空间”，或者是一种“密密麻麻的程度”。
你想过为什么会觉得恶心和恐惧呢？
以下对话，是偶尔在一个儿童读书会中听到的——其间孩子的好奇，与科学的对话，也许能更多的让你看到恶心的东西和事物，是怎么绑定在我们的大脑中的。
A
小黄人
代表小朋友参观恶心厨房实验室
本博士
职责：专门研究世界上恶心的食物
这是我刚从柬埔寨带回来的大做成一道柬埔寨的名词，油炸狼蛛，让你尝尝啊。
吓人的东西？这你就不懂了吧，油炸狼蛛啊在柬埔寨可受欢迎了，光在斯昆这个城市里面，每周就能卖出20万只狼蛛，这些肥美大蜘蛛全是高蛋白，放进锅里炸一炸，外焦里嫩的口感跟鸡肉。
本博士
小黄人
我还是算了吧。
我再给你推荐。喜欢奶酪吗？
本博士
小黄人
啊，喜欢，我最喜欢吃奶酪，香香甜甜的！
没错。
意大利有一种羊奶乳酪，也是世界上黑暗的食物了，它是让一种叫做酪营的苍蝇在羊奶奶酪里面产卵，孵化之后，粘粘乎乎的奶酪里面就会蠕动着成百上千条活蛆。吃一口，那些虫子就跳进你的嘴里，然后嚼一嚼，嘴里全是虫，想想都恶心吧，这种东西！
还有还有日本的“锋之子”，就是把蜜蜂的幼虫用油炸，还有酱油煎炒或者是蒸煮，然后就是一道美味。
本博士
小黄人
天啊，你是凭着什么样的标准来定义美食的呀？
什么是正常的食物？为什么有的食物好吃，有些食物却恶心？像虫子老鼠，你更加就不会去吃了。
其实啊，对于我们人在内的所有生物来说，吃东西啊都是为了给身体提供能量。所有的食物当中都含有营养成分，脂肪，异体蛋白质，一些营养，在消化的过程当中会被身体吸收。总体来说啊，虫子和鸡鸭鱼羊等肉类实质上没有任何的区别。
但我们的饮食习惯是在人类上百万年的进化历史当中适应环境，适应环境之后形成的，像鸡鸭鱼，还有牛羊猪，老祖宗发现他们比较容易圈养，而且容易获得，并且能够给身体提供充足的养分。久而久之呢，我们的舌头为了适应这样的情况，就养成了偏好这些食物的习惯。
而且每个地方也出产的食物不同，饮食习惯也有所不同。比如沿海城市的人就喜欢吃海鲜，而内陆城市的人们呢，就比较喜欢吃牛羊肉。如果那里盛产的是虫子，那么虫子就会成为司空见惯的美味。
比如在云南菜当中有很多就是用虫子做的，比如对于柬埔寨的人民来说，狼蛛是一种他们从小吃到大的食物，就跟你吃炸鸡一样，所以他们才不会觉得害怕和恶心。
本博士
小黄人
还好我们的老祖宗选择的是圈养，牛羊这些动物，像是他们圈养的是狼蛛，那我们岂不是要吃狼蛛？
我要告诉你，理论上呢，他们是不会圈养狼蛛的，因为人们一般是喜欢外形行为和自己差不多的动物。
想一想，一头牛和我们人类有哪些共同点呢？除了不能直立行走，还有说人话，但它有两个眼睛，一个鼻子，一张嘴，还有四条腿，他们会跑会跳。
但蟑螂有六条腿，还有两根长长的触须，而蚯蚓了，也没有骨头，只会在地上扭来扭去。毛毛虫长大之后还会变成蛾子。
这太奇怪了，我们人类可不是这样的，说到底，这些和我们不那么熟悉，怪模怪样的动物，我们的老祖宗却不怎么喜欢。
而狼蛛这种八只眼睛，八条腿还长着小小的獠牙的动物，跟我们差的就更远了。如果要养一大窝狼猪，可要很大勇气的！？
本博士
小黄人
噢！原来是这样的。
你知道吗？同样是软软长长的，为什么？我们人类都不害怕蚯蚓，却害怕蛇呢？
那是因为有一部分人被蛇咬了中毒死了，之后活下来的祖先就发现，这种动物大多数都是有毒的，强调教化大家见到蛇就要避而远之了。
老祖宗们对蛇的害怕慢慢就演变成了今天的我们普遍对毒蛇的恶心和恐惧了。
现在全世界已经发现的蛇有2000种，有85%的蛇是完全无害的。但我们见到的每一种都觉得害怕，觉得这种害怕不好，人类啊就是靠着这种害怕的本能，从而远离毒蛇类。
所以，这种害怕从很久以前就一直在保护着我们的生命安全，只有到了现在，人已经充分了解了这类动物，就开始不再害怕他们，慢慢的也也没有必要感觉到恶心了。
在某些地方，比如像新几内亚，当地人也不会觉得看到一条蛇或者是一只青蛙有多可怕，他们只会想着能不能吃。红烧好吃，还是油炸好吃，完全不会有恶心的感觉。
所以说恶心是一种非常主观的感觉，是可以学会可以消除的。
本博士
小黄人
我本来很喜欢小兔子。可是有一次我看到他在吃便便，后来再看到小兔子，感觉心情就变得比较复杂。
哈哈，你还记得我们说过动物们进食是为了给自己提供能量，对于小兔子来说是必须的。
兔子不像牛羊，它得胃没有分成几个腔，青草吃下去之后不好消化，所以他们会把食物送进肠道，拉出来再塞进嘴里重新吃，这样他们才能更好的吸收食物当中的养分。
而且喜欢吃粪便的动物可不至兔子一种，比如说像大象和河马，小时候就会吃妈妈的粪便，因为他们需要一种让肠道消化树叶的细菌。
人类的近亲大猩猩们不光会吃自己的便便，还会和好朋友交换着吃，就像我们会和好朋友交换糖果一样，你帮过我，会送我你的粪便。
本博士
小黄人
我真是要倒了。我很好奇问，博士，为什么我们会觉得粪便恶心呢？
我们人类一想都觉得非常恶心，说真的，不就是从我们自己身体拉出来的东西吗？
为什么我们会这么厌恶？
这得从粪便的构成说起了。人的粪便里面呢，其实有75%的成分都是水，剩下来的25%则是固体。这一团固体里面呢，有我们没有办法消化的食物，还有身体有关的脂肪和蛋白质，及少量的矿物质。
但是大便里面剩下的最后一个成分那就是细菌了，它们都是从人体内长长的肠道当中跑出来的，当然这些细菌大部分都是无害的，甚至有一些还是有益于人体健康的细菌。不过在这里面还有一些是有害的细菌，比如像大肠埃希氏，还有霍乱弧菌等等。如果不小心让他们进入到身体里面，我们就会患上可怕的疾病。这些疾病会导致严重的腹泻，还有脱水，如果没有得到及时的治疗，还是很有可能导致死亡的。
同样也是我们老祖宗的经验告诉我们，如果把粪便弄到身上，或者是不小心进入到嘴里，那就非常容易生病得。是因为肠道疾病，所以我们才会觉得大便超恶心的，更别说是别人的大便了。
本博士
小黄人
哦，好吧，我理解了。我们觉得大便恶心。在进化过程中给我们脑子里的安全保护机制，这会让我们远离大便，从而受到保护，对吗？
没错，对于小动物来说，他们吃大便啊，是为了让自己更加健康的成长，我们觉得大便恶心呢，也是为了保护我们自己不受有害细菌的侵害，这些都是自然选择的结果，并没有高下之分。
所以如果你喜欢小兔子的话，完全没有必要，不喜欢它了。
其实，在这个世界上存在着无数的物种，它们有的和我们很像，有的和我们千差万别，有的生活习性在我们看来无法接受，还有的生物会让我们生病。
小朋友们，你喜欢这样的世界吗？
本博士
破除恶心的东西，更多要做的是去寻找原因，意识到厌恶的源头，你可以慢慢变得，选择远离真正的危险，而非紧绷的额头和急促的心跳。—-by吴敏珊